Sugarfit

Alulosa granulada (100% alulosa), 650 g

$10.990 CLP
Alulosa granulada (100% alulosa), 650 g
Sugarfit

Alulosa granulada (100% alulosa), 650 g

$10.990 CLP

La alulosa es un edulcorante que se encuentra en pocas cantidades en la naturaleza (trigo, pasas e higos secos), pero que se produce comercialmente a partir de fructosa o maíz. 


Dentro de sus características, podemos mencionar que, si bien se absorbe rápidamente en el intestino, no se metaboliza, por lo que su aporte calórico es casi nulo (sólo 0,2 kcal/ g), y no eleva los niveles de glucosa ni de insulina, lo que la convierte en un endulzante seguro y apto para personas con diabetes o resistencia a la insulina. Podríamos decir, entonces, que es un reemplazo saludable del azúcar, perfecto para utilizar en preparaciones calientes y frías. ¡En serio! Resiste la temperatura, así es que puedes preparar con ella caramelo, manjar, merengue, postres, pasteles y hasta helado. Siguiendo la recomendación de conversión de 1:1 respecto al azúcar, tus preparaciones quedarán dulces, pero un poco más suaves, ya que la alulosa endulza un 70% respecto a la sacarosa.

Información del producto:
Formato: envase doypack con 650 g. Conservación: conservar en un lugar fresco y seco.
Ingredientes:
100% alulosa.
Dosificación:
Reemplaza el azúcar de todas tus preparaciones por la misma cantidad de alulosa (1:1). Quedará dulce, pero más suave, así es que si al principio te falta dulzor, puedes complementar la alulosa con stevia.
Sugerencia:
En recetas para horno, baja la temperatura a alrededor de 170° C y mantén las masas un poco más de tiempo en el horno.