Brota

Cúrcuma en polvo, 230 g

$4.990 CLP
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La cúrcuma es una planta originaria de India, lugar en que su raíz (o rizoma) ha sido utilizada desde hace aproximadamente 2.500 años para teñir telas, y para condimentar y colorear alimentos, debido a su intenso color amarillo anaranjado y a su sabor algo picante y amargo. De hecho, es el ingrediente principal del curry y está presente en muchas preparaciones, como la mostaza. Pero, esto no es lo más importante, ya que sus diversos principios activos le confieren propiedades terapéuticas, motivo por el que desde mucho antes ha sido utilizada en el tratamiento de diversas enfermedades (¡es un súperalimento!). Por ejemplo, la curcumina - responsable del color - es quien confiere las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias a la cúrcuma. 


De manera general, entonces, podemos decir que la cúrcuma ayuda a digerir mejor los alimentos y a tratar la diarrea o úlceras digestivas, favorece la metabolización de las grasas y, por lo mismo, sería útil para perder peso. Además, protege el hígado y el corazón, y es un complemento en la quimioterapia. ¿Ya te dieron ganas de agregarla a tu despensa? ¡Adelante! Recuerda, eso sí, que al ser un condimento no se debe usar en exceso. Y una sugerencia: mézclala siempre con pimienta negra, ya que así tu organismo absorberá de mejor manera la cúrcuma y aprovecharás todos sus beneficios.

Información del producto:
Formato: envase con 230 g. Conservación: mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener bien cerrado.
Ingredientes:
Cúrcuma deshidratada en polvo.